Η γευσιγνωσία
Ζωηρό πορφυρό χρώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων που συνδυάζονται αρμονικά με την παλαίωσή του σε δρύινα βαρέλια. Μαλακό και λιπαρό στο στόμα, με στρογγυλές τανίνες, πλούσια αρωματική επίγευση. Ποικιλιακή Σύνθεση: Kοτσιφάλι 100%.
Οι συνδυασμοί
Κόκκινο κρέας, ώριμα τυριά.
Terroir / Αμπελώνας
Οινοποίηση
6 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια.
KOTSIFALI, ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ, ERYTHROS, ΕΡΥΘΡΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, KRITI, ΚΡΗΤΗ, KTIMA ZACHARIOYDAKIS, ΚΤΗΜΑ ΖΑΧΑΡΙΟΥΔΑΚΗΣ, BIOLOGIKIS KALLIERGIAS, ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ, OINOS, ΟΙΝΟΣ