ΒΟΓΙΑΤΖΗ ΤΣΑΠΟΥΡΝΑΚΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml – ΒΟΓΙΑΤΖΗΣ ΚΤΗΜΑ
Ποικιλιακή σύνθεση: Τσαπουρνάκος (Cabernet Franc) 100%
Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παρατεταµένη παραµονή µε τα στέµφυλα, ο νέος οίνος τοποθετείται σε δρύινα βαρέλια, όπου γίνεται η µηλογαλακτική ζύµωση. Εκεί παραµένει για ένα χρόνο, ακολουθεί η εµφιάλωση και η παλαίωση στη φιάλη.
Χαρακτηριστικά: Σκούρο κόκκινο χρώµα, ιδιαίτερο άρωµα που συνδυάζει νότες λουλουδιών και φρούτων όπως κόκκινο µούρο και εσπεριδοειδή µε µπαχαρικά, καπνό, βότανα και πικάντικους χαρακτήρες, συνθέτοντας ένα πολύπλοκο µπουκέτο. Στο στόµα είναι µαλακό στην αρχή µε καλά δοµηµένες και ισσοροπηµένες τανίνες, στρογγυλό και πλούσιο, µεγάλη αρωµατική διάρκεια.
Σερβίρεται: Στους 16-18ºC
Συνοδεύει: Κόκκινο κρέας, κυνήγι, έντονες κόκκινες σάλτσες.