AMALIA ΑΦΡΩΔΗΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml
€16.12 €14.51 με Φ.Π.Α.
Μοσχοφίλερο 100% Αφρώδης Λευκός Ξηρός 12% vol
AMALIA BRUT ΑΦΡΩΔΗΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml – ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ
Ποικιλιακή Σύνθεση: Μοσχοφίλερο 100%
Αμπελώνας: Στην περιοχή «Περπατιάρα» σε υψόμετρο 720μ. Κυρίαρχος τύπος εδάφους: Αργιλώδες. Στρεμματικές αποδόσεις 1000-1100 kg/στρ.
Οινοποίηση: Για την παραγωγή του οίνου βάσης γίνεται πρώιμος τρυγητός. Τα σταφύλια μετά από ψύξη, οδηγούνται άσπαστα εντός του πιεστηρίου. Το γλεύκος οδηγείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, όπου θα ζυμωθεί σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ακολουθεί η κλασική μέθοδος με δεύτερη ζύμωση εντός της φιάλης. Το διάστημα της δεύτερης ζύμωσης και ωρίμανσης, παρουσία της λεπτής οινολάσπης, διαρκεί τουλάχιστον 9 μήνες.
Χαρακτηριστικά: Κομψό αφρώδες κρασί με ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα και λεπτές φυσαλίδες με ένταση και αντοχή στο χρόνο. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα λεμονανθών και μελιού, με φόντο ευωδιές τσουρεκιού και τριαντάφυλλου. Στο στόμα διακρίνονται νότες αρωμάτων ζυμών και ψημένου τόστ που συνοδεύονται από τραγανή οξύτητα.
Συνοδεύει: Ωμά θαλασσινά, sushi, μαλακά τυριά και φρουτοσαλάτα.
Σερβίρεται: Στους 6-8°C
| Περιεχόμενο ML | |
|---|---|
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Καλλιέργεια | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Επιδέχεται παλαίωση | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Πώμα |
Σχετικά προϊόντα
Malvasia Aromatica, Μοσχάτο Σπίνας, Chardonnay Λευκός Ξηρός 13% vol
Θραψαθήρι 40%, Chardonnay 60% Βιολογικής Καλλιέργειας Λευκός Ξηρός 13% vol
Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Chardonnay Λευκός Ξηρός 12,5% vol
Κοτσιφάλι 60%, Μανδηλάρια 40% Ερυθρός Ξηρός 13% vol