ΔΥΟ ΠΟΤΑΜΙΑ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml

2 / ΔΥΟ ΠΟΤΑΜΙΑ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml – ΣΑΜΑΡΤΖΗΣ ΚΤΗΜΑ

Ποικιλιακή Σύνθεση: Κοντούρα 100%

Αμπελώνας: Αμπελοτόπι Επισκοπής, φυτεμένος το 1962 (56 ετών) στις Νοτιοανατολικές πλαγιές του Ελικώνα (κορυφή 1280 μέτρα ύψος) στα 380-420 μέτρα υψόμετρο. Η διαμόρφωση του είναι κυπελλοειδής και η πυκνότητα φύτευσης είναι 444 φυτά το στρέμμα. Το έδαφος είναι αργιλοπυλώδες και έντονα πετρώδες με κλίση 3%-5%. Μη αρδευόμενος. Μέση απόδοση 900 κιλά/στρέμμα.

Χαρακτηριστικά: Χρώμα Λεμονί, με νότες πράσινου. Αρώματα φρουτώδη (γλυκολέμονο, ανανάς, πεπόνι) & ανθώδη (λευκά άνθη, άνθος λεμονιάς). Οξύτητα μέτρια, δροσιστική. Γεύση τραγανή με χαρακτήρα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. Σώμα μέτριο, με μακριά επίγευση.

Συνοδεύει: Ζυμαρικά με σάλτσες θαλασσινών, ψάρια ψητά ή τηγανιτά, λευκά τυριά.

Σερβίρεται: Στους 10-12°C