ROSSIU DI MUNTE ΒΛΑΧΙΚΟ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml
€29.76 €26.78 με Φ.Π.Α.
Βλάχικο 100% Ερυθρός Ξηρός 12% vol
| Περιεχόμενο ML | |
|---|---|
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Καλλιέργεια | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Επιδέχεται παλαίωση | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα |
ROSSIU DI MUNTE ΒΛΑΧΙΚΟ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml – ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ ΚΤΗΜΑ
Ποικιλιακή Σύνθεση: Βλάχικο 100%
Οινοποίηση: Εκραγισμός, έκθλιψη και εκχύλιση έως το τέλος της ζύμωσης, η οποία κράτησε 21 ημέρες και κατά την διάρκεια της οποίας έγιναν 2 εμβαπτισμοί του «καπέλου» την ημέρα. Η θερμοκρασία της ζύμωσης ήταν μεταξύ 20 και 25oC και αμέσως μετά το τέλος της το κρασί οδηγήθηκε για ωρίμανση σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια 300 λίτρων (Nevers Chauffe Moyen), όπου παρέμεινε με τις οινολάσπες για δύο μήνες. Στην συνέχεια, η ωρίμανση στο βαρέλι συνεχίστηκε για ακόμη 10 μήνες.
Χαρακτηριστικά: Κρασί με διαυγές κόκκινο χρώμα και με εντυπωσιακό αρωματικό μπουκέτο, στο οποίο κυριαρχούν οι νότες φρεσκοτριμένου πιπεριού. Έχει καλή οξύτητα και στρογγυλές μαλακές τανίνες που σβήνουν ήρεμα στον ουρανίσκο. Ελαφρύ και αρμονικό, διακρίνεται για την πιπεράτη επίγευση του.
Συνοδεύει: Πλούσια ψάρια, αλλαντικά, πιπεράτα τυριά.
Σερβίρεται: Στους 16-18°C
Σχετικά προϊόντα
Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Chardonnay Λευκός Ξηρός 12,5% vol
Cabernet Sauvignon, Merlot, Αγιωργίτικο Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol.
Κοτσιφάλι, Syrah, Cabernet Sauvignon Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Μαυροδάφνη, Μαύρο Καλαβρυτινό Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol