Η γευσιγνωσία
Χρώμα βαθύ πορφυρό με ρουμπινί ανταύγειες. Μύτη συμπυκνωμένη, σύνθετη και πολυδιάστατη. Ξεδιπλώνονται αρώματα κόκκινου κερασιού, ώριμου δαμάσκηνου, γλυκιάς βανίλιας, με νύξεις βιολέτας και καπνού. Στο στόμα είναι στρογγυλό, βελούδινο και γεμάτο με πολύ ώριμες μαλακές τανίνες. Κυριαρχεί το βαθύ μαύρο και κόκκινο φρούτο και ακολουθούν αρώματα μπαχαριών και καπνού. Η επίγευση είναι πλούσια, μακριά και σύνθετη.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει κρεατικά, αλλαντικά. Σερβίρεται στους 16-18ºC.
Terroir / Αμπελώνας
ΙδιόκτητοΙ αμπελώνες στην Αργολίδα, Κορινθία, Μαντινεία και Νεμέα.
Οινοποίηση
Αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23˚C. Συνολικός χρόνος εκχύλισης 14 μέρες. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση. Ωρίμανση κατά 30% σε δεύτερης χρήσης γαλλικά βαρέλια για 8 μήνες. Μετά την εμφιάλωση, παραμονή για άλλους 6 μήνες στο κελάρι.
SKOYRAS SKOURAS MERLOT PORTES KTHMA PELOPONNESE PELOPONESE PELOPONESSE OINOS WINE KRASI RED DRY ERYTHROS ΣΚΟΡΑΣ ΜΕΡΛΟ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΟΣ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΣΟΣ ΠΟΡΤΕΣ ΣΚΟΥΡΑΣ 5203773000153