Η γευσιγνωσία
Απαλό κρεμμυδί χρώμα. Στη μύτη διακρίνονται πρώτα, φρέσκα φρουτώδη αρώματα από φράουλες, κεράσια αλλά και πυρηνόκαρπα. Κομψά τριαντάφυλλα επισφραγίζουν την κομψότητα του μπουκέτου των αρωμάτων. Ελαφρύ σε σώμα, ευχάριστη οξύτητα και αρωματική παλέτα. Επίγευση μέτριας διάρκειας, με νότες ορυκτότητας.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει πένες σολομού, ωμά κυδώνια, ελαφριές κόκκινες σάλτσες. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Στην περιοχή «Καζόλα» Πυργού, Μαλεβύζι Ηρακλείου, στην ευρύτερη οινοπαραγωγική ζώνη των Δαφνών.
Οινοποίηση
Κλασική λευκή.
ΣΑΡΧΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣ Λιάτικο syrah mandilari manthlari mandhlari mandhlaria SARXOS ΡΟΖΕ ROSE ROZE ROZE ROSE ΡΟΖΕ ΡΟΣΕ ΦΟΘΡ ΡΟΣΕΣ FOUR XIROS DRY ΞΗΡΟΣ LIATIKO ΣΥΡΑΧ ΣΥΡΑ 5214000214823