Η γευσιγνωσία
Tριανταφυλλί χρώμα με ροδί ανταύγειες. Αρώματα φρέσκων φρούτων και λουλουδιών. Πλούσια φρουτώδης επίγευση.
Οι συνδυασμοί
Λευκά τυριά, Θαλασσινά, ζυμαρικά με σάλτσα σαφράν.
Terroir / Αμπελώνας
Περιοχή Βοριάς Μονοφατσίου Ηράκλειο Κρήτης, υψόμετρο: 400 μέτρα.
Οινοποίηση
Κρυοεκχύλιση και λευκή οινοποίηση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες.
AN, ROSE, ΡΟΖΕ, IMIXIROS, ΗΜΙΞΗΡΟΣ, KOTSIFALI, ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ, CABERNET SAUVIGNON, GAVALAS NIKOS OINOPOIEIO, ΓΑΒΑΛΑΣ ΝΙΚΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ, BIOLOGIKI KALLIERGIA, ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ, OINOS, ΟΙΝΟΣ