Η γευσιγνωσία
Βαθυκόκκινο με πορφυρές ανταύγειες, αρωματικά ώριμα κόκκινα φρούτα που τα αγκαλιάζει μια θερμή και πικάντικη αύρα μπαχαρικών. Πλούσιο, ιδιαίτερο, με καλοδουλεμένες τανίνες λόγω της παλαίωσής του σε δρύινα βαρέλια, χαρακτηριστική οξύτητα και μακριά επίγευση.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει ταρτάρ μοσχαρίσιο, κυνήγι, αρνί, ζυμαρικά σε κόκκινη σάλτσα, κίτρινο σκληρό τυρί. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Terroir / Αμπελώνας
Αμπελώνες στην κοιλάδα των Μουσών, στην ευρύτερη περιοχή της Θήβας. Το έδαφος είναι γόνιμο, με μικτή σύνθεση που κυμαίνεται από αμμοπηλώδες έως αργιλώδες, προσφέροντας έτσι τη δυνατότητα παραγωγής κρασιών εξαιρετικής ποιότητας και πλούσια σε αρώματα. Το μικροκλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από κρύους χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια, ενώ ένα μικρό ποτάμι που ονομάζεται Πέρμισος συμβάλλει στην ύπαρξη ήπιου ηπειρωτικού κλίματος. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο μεταξύ 450 και 550μ και έχουν κλίση μεταξύ 3 και 7%
Οινοποίηση
Κλασική ερυθρή. Παλαιώνει για 12 μήνες σε 2ης χρήσης δρύινα βαρέλια 225l και 6 μήνες στη φιάλη πριν από την κυκλοφορία του.
ΜΟΥΣΩΝ ΜΟΥΣΣΩΝ ΜΟΥΣΟΝ ΜΟΥΣΣΟΝ ΜΟΥΧΤΑΡΟ ΘΗΒΑ ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ OINOS WINE KRASI MOYXTARO MOUXTARO MOYHTARO MOUHTARO RED DRY ERYTHROS THIBA THIVA UHBA STEREA ELLADA MOYSON MOYSSON MOUSON MOUSSON 5203621751565