Η γευσιγνωσία
Αρώματα ανοιξιάτικων φρούτων, στρογγυλό και ισορροπημένο στόμα.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει ψαρικά, οστρακοειδή, σούσι, Ασιατική, Μεξικανική κουζίνα. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Αμπελώνες στην Αυγενική Ηρακλείου Κρήτης.
Οινοποίηση
Εκχύλιση από την ερυθρή ποικιλία Κοτσιφάλι, για 6 ώρες. Ακολουθείται κλασική λευκή οινοποίηση.
ΜΕΤΑΧΑΡΙ ΜΕΤΑΧΑΡΗ METAXARIS METAXARHS ROZE ROSE KOTSIFALI AVGENIKH KOTSIFALI DRY XIROS ΜΕΤΑΞΑΡΗΣ ΡΟΖΕ ΡΟΣΕ ΑΒΓΕΝΙΚΗ ΑΥΓΕΝΙΚΗ ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ ΞΗΡΟΣ DRY ΗΡΑΚΛΕΙΟ HERAKLEION KRHTH CRETA 5214001354054