Η γευσιγνωσία
Λαμπερό κίτρινο χρώμα. Κομψό και αρωματικό με έντονο φρουτώδη χαρακτήρα. Στη μύτη κυριαρχούν το βερίκοκο και το ροδάκινο. Γευστικά είναι κρεμμώδες με τραγανή οξύτητα και μακριά επίγευση.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει λιπαρά ψάρια, λευκά κρέατα, ζυμαρικά με πικάντικες σάλτσες, πικάντικα τυριά. Σερβίρεται στους 9-12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Βιολογικοί αμπελώνες στις Μελέσες Ηρακλείου Κρήτης έκτασης 200 στρεμμάτων και σε υψόμετρο 400-500 μέτρων.
Οινοποίηση
Κλασική λευκή.
ΠΑΤΕΡΙΑΝΑΚΗΣ ΚΤΗΜΑ ΜΕΛΛΕΣΕΣ ΜΕΛΕΣΣΕΣ ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΛΕΦΚΟΣ ΞΗΡΟΣ MELESSES MELLESES MELESES HERAKLIO CRETE KRHTH WINE DRY XIROS WHITE LEFKOS PATERIANAKI PATERIANAKHS PATERIANAKIS PATERIANAKI IRAKLEIO IRAKLIO KRITI ΒΙΔΙΑΝΟ VIDIANO ΩΙΔΙΑΝΟ 5204048000052