Περιεχόμενο ML | |
---|---|
Χώρα Προέλευσης | |
Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
Περιοχή | |
Γεωγραφική Κατηγορία | |
Καλλιέργεια | |
Παραγωγός | |
Ποικιλία | |
Χρώμα | |
Χαρακτήρας | |
Εξέλιξη σε βαρέλι | |
Επιδέχεται παλαίωση | |
Ταιριάζει με | |
Alc %vol | |
Εσοδεία | |
Πώμα |
Αμπελώνες: Πρόποδες Παγγαίου Όρους Καβάλα. Γραμμικοί αμπελώνες εγκατεστημένοι σε μέσης σύστασης εδάφη που εκτείνονται στους πρόποδες του Παγγαίου όρους σε υψόμετρο 200m.
Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση τριών ημερών και ακολούθως κλασική οινοποίηση ερυθρού οίνου με παραμονή 4-6 μήνες σε κομμάτια ξύλου δρυός.
Χαρακτηριστικά: Ζωηρό ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου και νότες πιπεριού. Βελούδινο στόμα, με μαλακές τανίνες και μια αρωματική, φρουτώδη επίγευση.