ΜΑΥΡΟ ΠΡΟΒΑΤΟ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml – ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΝΙΚΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ
Ποικιλιακή Σύνθεση: Syrah 60%, Merlot 40%
Αμπελώνες: Πρόποδες Παγγαίου Όρους Καβάλα. Γραμμικοί αμπελώνες εγκατεστημένοι σε μέσης σύστασης εδάφη που εκτείνονται στους πρόποδες του Παγγαίου όρους σε υψόμετρο 200m.
Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση τριών ημερών και ακολούθως κλασική οινοποίηση ερυθρού οίνου με παραμονή 4-6 μήνες σε κομμάτια ξύλου δρυός.
Χαρακτηριστικά: Ζωηρό ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου και νότες πιπεριού. Βελούδινο στόμα, με μαλακές τανίνες και μια αρωματική, φρουτώδη επίγευση.
Συνοδεύει: Κόκκινα κρέατα, πικάντικα τυριά, πράσινες σαλάτες.
Σερβίρεται: Στους 15-18°C