ΜΑΛΑΜΑΤΙΝΑ ΡΕΤΣΙΝΑ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 500ml

ΜΑΛΑΜΑΤΙΝΑ ΡΕΤΣΙΝΑ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 500ml – ΜΑΛΑΜΑΤΙΝΑΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

Ποικιλιακή σύνθεση: Σαββατιανό, Ροδίτης.

Τύπος: Οίνος Λευκός Ξηρός με προσθήκη ρητίνης (ρετσινιού). ΡΕΤΣΙΝΑ (Ονομασία κατά Παράδοση).

Οινοποίηση: Mέθοδος λευκής οινοποίησης με ελεγχόμενη θερμοκρασία επιλέγοντας αποκλειστικά τον «αφρό» του μούστου (τον πρόρογο), επιτυγχάνοντας έτσι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά σε χρώμα, άρωμα, γεύση και ποιότητα. Η προσθήκη μικρής ποσότητας ρητίνης πεύκου, κατά τη ζύμωση, δίνει τη χαρακτηριστική γεύση ρετσίνας, αφήνοντας ταυτόχρονα να αναδειχθούν και τα φρουτώδη αρώματα των ποικιλιών.

Χαρακτηριστικά: Αιθέριο αρωμα πεύκου, αφήνοντας όμως να φανούν και τα αρώματα του σταφυλιού. Ανεπαίσθητη αίσθηση πικράδας στη γεύση της που προκαλεί ένα δροσιστικό, σχεδόν αναψυκτικό τελείωμα.

Συνοδεύει: Μικρά ψάρια, θαλασσινά, τηγανιτά ορεκτικά.

Σερβίρεται στους: 8-10°C