ΜΑΛΑΜΑΤΙΝΑ ΡΕΤΣΙΝΑ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 500ml – ΜΑΛΑΜΑΤΙΝΑΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

Ποικιλιακή σύνθεση: Σαββατιανό, Ροδίτης. Λευκός Ξηρός 10,5% vol

Η οινοποίηση γίνεται με τη μέθοδο της λευκής οινοποίησης, με ελεγχόμενη θερμοκρασία, επιλέγοντας αποκλειστικά τον «αφρό» του μούστου (τον πρόρρογο), επιτυγχάνοντας έτσι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά σε χρώμα, άρωμα, γεύση και ποιότητα. Η προσθήκη μικρής ποσότητας ρητίνης πεύκου, κατά τη ζύμωση, δίνει τη χαρακτηριστική γεύση ρετσίνας, αφήνοντας ταυτόχρονα να αναδειχθούν και τα φρουτώδη αρώματα των ποικιλιών. Στα χαρακτηριστικά αυτά, προσθέτοντας και τις ευεργετικές ιδιότητες της ρητίνης-ρετσίνι, οι οποίες είναι γνωστές από την αρχαιότητα, έχουμε ως αποτέλεσμα ένα μοναδικό κρασί με απόλυτα Ελληνική προέλευση.