Η γευσιγνωσία
Λαμπερό και φωτεινό, ανάμεσα στο ανοιχτό ρόδινο και το σομόν. Ζωηρή μύτη που παραπέμπει κυρίως σε κόκκινα φρούτα όπως η φράουλα και το κεράσι, ενώ δεν λείπει μια νύξη λεμονάτης βερβένας και ένα σχεδόν ανεπαίσθητο πέρασμα μπαχαρικών. Δροσιστική οξύτητα που ισορροπεί την αλκοόλη, δημιουργώντας μια αίσθηση αρμονίας. Ευχάριστο και φρουτώδες.
Οι συνδυασμοί
Αλλαντικά, ψάρια με ελαφρές κόκκινες σάλτσες, φιλέτα μπαρμπουνιού ψητά, καρπάτσιο τόνου.
Terroir / Αμπελώνας
Αμπελώνες στην Αδριανή Δράμας.
Οινοποίηση
Βραχεία εκχύλιση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενες θερμοκρασίες.
ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΚΩΣΤΑΣ ΔΡΑΜΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΜΕΡΛΟ ΡΟΖΕ ΡΟΣΕ LAZARIDIS KOSTAS COSTAS DRAMA MAKEDONIA MACEDONIA ROZE ROSE XIROS 5202207317010