ΚΟΚΚΙΝΟΒΡΑΧΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml – ΡΑΠΤΗ ΚΤΗΜΑ
Ποικιλιακή Σύνθεση: Cabernet Sauvignon, Merlot
Έδαφος: Αργιλοπηλώδες
Μικροκλίμα: Μεσογειακό
Τρύγος: Merlot: 28/08 Cabernet Sauvignon : 10/09
Οινοποίηση: για το cabernet sauvignon και το merlot κλασσική ερυθρή οινοποίηση σε ανοξείδωτους οινοποιητές , εκχύλιση 20 ημερών με μηλογαλακτική στη δεξαμενή. Ωρίμανση 24 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια και παλαίωση 6 μήνες στη φιάλη.
Χαρακτηριστικά: βαθύ κόκκινο χρώμα, εντυπωσιακό μπουκέτο αρωμάτων με έντονη την παρουσία κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών και πλούσια καλά δομημένο σώμα.
Αρμονία γεύσεων: Κυνήγι, πιάτα αλλαντικών και τυριών.
Σερβίρεται: Στους 16-18°C