ΑΝΑΡΧ / ANARCH ΡΟΖΕ ΞΗΡΟΣ 750ml 750ml – HETERO WINES
Ποικιλιακή Σύνθεση: Ασύρτικο 60%, Ξινόμαυρο 40%
Κατηγορία: Ποικιλιακός Οίνος.
Αμπελώνας: Βιολογική (φορέας πιστοποίησης TUV HELLAS NORD). Απόδοση: 1.1 tn/στρέμμα. Διαθέσιμη ποσότητα: 2.300 φιάλες 750 ml.
Οινοποίηση: Βιολογική, vegan, και με αυθόρμητες ζυμώσεις από άγριες ζύμες (φορέας πιστοποίησης TUV HELLAS NORD). Ωρίμανση: 3 μήνες με περιοδικό batonnage των ελαφριών οινολασπών, σε δρύινα βαρέλια 500 λίτρων 3ης χρήσης.
Χαρακτηριστικά: Λαμπερό light σομόν στην όψη. Μύτη αρχικά λουλουδάτη, που εξελίσσεται πολύπλοκη με αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, νότες εσπεριδοειδών και μια αίσθηση ορυκτότητας. Στόμα ζωηρό και γεμάτο, ελαφρά τανικό με μια επίγευση μακριά, ευχάριστη και βοτανική.
Συνοδεύει: Ψάρια, λευκά κρέατα, ζυμαρικά, θαλασσινά, φρούτα.
Σερβίρεται: Στους 10-12°C
Παράθυρο κατανάλωσης: 1-5 χρόνια.