Η γευσιγνωσία
Ισορροπημένη γεμάτη γεύση, με κομψά αρώματα λουλουδιών, ζουμπούλι, γιασεμί, καθώς και εσπεριδοειδών, ροδάκινο, βερίκοκο. Εντυπωσιακή φρεσκάδα, με άψογη ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει θαλασσινά και ζυμαρικά με σολομό, sushi, ασιατική κουζίνα.
Terroir / Αμπελώνας
Βορινός στη ζώνη Δαφνών με υψόμετρο 400-500m. Έδαφος ασβεστοαργιλώδες Ήπιος χειμώνας, δροσερό καλοκαίρι. Συγκομιδή, τρύγος 1-10 Σεπτεμβρίου. Απόδοση ανά στρέμμα, εκτάριο 700-900 kg/στρέμμα.
Οινοποίηση
Κλασική ερυθρή οινοποίηση στους 26ºC.
BENERATA ROSSA ROSA IDAIA IDEA GI GH VENERATA BENERATA ΒΕΝΕΡΑΤΑ ΡΟΣΑ ΡΟΣΣΑ ΡΟΖΑ ΡΟΖΖΑ ΙΔΑΙΑ ΓΗ ΓΙ ΒΕΝΕΡΑΤΑ ΡΟΣΑ ΡΟΖΑ ΒΕΝΕΡΑΤΟ ΙΔΑΙΑ ΓΗ ΚΡΗΤΗ ΟΙΝΟΣ ΚΡΑΣΙ WINES OINOS KRASI VENERATA BENERATA ROSA ROZA IDAIA GI IDEA ROSE, ΡΟΖΕ, LIATIKO, ΛΙΑΤΙΚΟ, IDAIA, ΙΔΑΙΑ, CRETE, ΚΡΗΤΗ, WINERY KOTSIFALI MOSXATO SPINAS MOSCHATO VENERATO ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ ΜΟΣΧΑΤΟ ΣΠΙΝΑΣ ROZE 5200116650044