ΓΙΑΝΝΑΤΣΗΣ RETRO ΟΥΖΟ 42%vol

ΓΙΑΝΝΑΤΣΗ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ ΟΥΖΟ RETRO 42% vol. 700-200ml – ΓΙΑΝΝΑΤΣΗΣ ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ

Τύπος: Επιτραπέζιο ούζο από απόσταξη 100%

Περιοχή: Μυτιλήνη. Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου.

Ιστορία: Στο Πλωμάρι, ο Δημήτριος Γιαννατσής με τις συνταγές της Ανατολής στις αποσκευές του, βρίσκει εδώ τα καλύτερα υλικά για να φτιάξει τα αποστάγματα του. Σταφύλια εξαιρετικής ποιότητας, που τότε καλλιεργούνταν στην Λέσβο, γλυκάνισο από το Λισβόρι, μάραθο και αρωματικά φυτά από τα γύρω βουνά, και απαλό, μαλακό νερό από τον Σεδούντα ποταμό που σχίζει στα δυό το Πλωμάρι. Είχε πολλές ποτοποιίες τότε το Πλωμάρι. Σήμερα στο Πλωμάρι απόμειναν μόνο τέσσερεις. Μια από αυτές κι η ποτοποιία Δημητρίου Δ. Γιαννατσή, που επίσημα ιδρύθηκε το 1932.

Χαρακτηριστικά: Γλυκόπιοτο, ελαφρύ, μετρημένο άρωμα λισβοριανού γλυκάνισου με πλούσια παλέτα γήινων αρωμάτων και άμυλου. Επίγευση με μακρά διάρκεια.

Συνοδεύει: Ορεκτικούς μεζέδες, παστά, θαλασσινά.

Σερβίρεται: Στους 4-8°C