ΦΟΥΝΤΗ ΚΤΗΜΑ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml – ΦΟΥΝΤΗ ΚΤΗΜΑ
Ποικιλιακή Σύνθεση: Ξινόμαυρο 100%
Αμπελώνας: 6 στρεμμάτων στη θέση Καραούτσα της Στράντζας στην καρδιά της αμπελουργικής ζώνης της Νάουσας. Υψόμετρο 200μ. Έδαφός «αμμούδα» που ευνοεί την ανάπτυξη των αρωμάτων της ποικιλίας Ξινόμαυρο.
Παλαίωση: Η παλαίωσή του σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια διαρκεί ένα έτος και ακολουθεί η ωρίμανση του οίνου στη φιάλη για τουλάχιστον 12 μήνες,
Χαρακτηριστικά: Χρώμα εξελιγμένο με ιώδεις ανταύγειες. Πλούσιο μπουκέτο με νότες ώριμων κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών και ξύλου. Στόμα γεμάτο με τανίνες που αναπτύσσονται όμορφα και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Ο χαρακτήρας του αναπτύσσεται με περαιτέρω παλαίωση.
Συνοδεύει: Κρέατα ψητά, κρέατα, κόκκινες σάλτσες, κίτρινα τυριά.
Σερβίρεται: Στους 16-18°C