Η γευσιγνωσία
Δροσερό και φινετσάτο κρασί με χρυσοπράσινες ανταύγειες στο χρώμα και πλούσια αρωματική παλέτα από ροδάκινο, κουμκουάτ ενώ στο τελείωμα αχνοφαίνονται στοιχεία κίτρου και πράσινου μήλου. Στόμα απρόσμενα μαλακό με διακριτική οξύτητα και επίγευση με σχεδόν πεισματική διάρκεια.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει πουλερικά, ζυμαρικά με λευκή σάλτσα, ψάρια στα κάρβουνα. Σερβίρεται στους 9-10°C.
Terroir / Αμπελώνας
Στην ευρύτερη περιοχή των Πεζών Ηρακλείου Κρήτης.
Οινοποίηση
Κλασική λευκή.
ΔΙΓΕΝΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΡΗΤΗ ΠΕΖΑ ΚΑΛΛΟΝΗ ΚΑΛΟΝΗ ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΞΗΡΟΣ XIROS DRY PEZA KALONI KALLONI KALONH KALLONH HERAKLEION HRAKLIO HRAKLEIO DIGENAKIS KRHTH CRETE KRITI CRITI ΟΙΝΟΣ ΚΡΑΣΙ ΞΗΡΟΣ XIROS DRY KALLONH KALONH KALLONI KALONI PEZA HERAKLEIO HRAKLEIO IRAKLIO CRETE KRHTH CRETA DIGENAKIS WINERY DRY WINE PEZA ΠΕΖΑ ΑΕΡΙΚΟ AERIKO AERICO DAFNI ΣΑΘΩΙΓΝΟΝ ΒΛΑΝΨ ΔΑΦΝΙ 5203423495100