DEUS ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ ΕΡΥΘΡΟΣ ΓΛΥΚΥΣ 750ml
€7.44 €6.70 με Φ.Π.Α.
Μαυροδάφνη 70%, Μαύρη Κορινθιακή 30% Ερυθρός Φυσικώς Γλυκύς 15% vol
| Περιεχόμενο ML | |
|---|---|
| Χώρα Προέλευσης | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Καλλιέργεια | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Επιδέχεται παλαίωση | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα |
DEUS ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ ΕΡΥΘΡΟΣ ΓΛΥΚΥΣ 750ml – CAVINO ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ
Ποικιλιακή σύνθεση: Μαυροδάφνη 70%, Μαύρη Κορινθιακή 30%.
Κατηγορία: Eρυθρός φυσικώς γλυκύς, Π.Ο.Π. Πάτρα.
Αμπελώνας: Ημιορεινή ζώνη Πατρών 300-500 μέτρα. Τρύγος: Αρχές Σεπτέμβρη 24-27° Brix.
Οινοποίηση: Τα σταφύλια μετά την παραλαβή ζυμώνουν και εκχυλίζουν στην δεξαμενή για 4 περίπου ημέρες υπό ελεγχόμενες συνθήκες. Στην συνέχεια διακόπτεται η αλκοολική ζύμωση με την προσθήκη αλκοόλης διατηρώντας έτσι ένα μέρος των σακχάρων του σταφυλιού στο τελικό προϊόν. Ωριμάζει για τουλάχιστον 12 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια για να αναπτύξει το σύνθετο άρωμά του.
Χαρακτηριστικά: Ερυθρό χρώμα με κεραμιδένιες ανταύγειες. Αρωματικά διακρίνονται χαρακτήρες αποξηραμένων φρούτων, δαμάσκηνο, σύκο σταφίδα. Γευστικά είναι ζεστή, γλυκιά με υποψία τανινών που δίνουν δομή.
Συνοδεύει: Αλμυρά πιάτα, γλυκά, σιροπιαστά, φρούτα.
Σερβίρεται στους: 8-10°C
Σχετικά προϊόντα
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol
Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Chardonnay Λευκός Ξηρός 12,5% vol
Λιάτικο 100% Γλυκύς Φυσικώς Βιολογικής Γεωργίας Ερυθρός 13% vol
