Η γευσιγνωσία
Βελούδινο, ευγενές αλλά ταυτόχρονα δυνατό και γεμάτο. Βαθύ ρουμπινί χρώμα, αρώματα βανίλιας, ξηρού δαμάσκηνου, σύκου, ξηρών καρπών. Πλούσιο στρογγυλό στόμα με βελούδινες ώριμες τανίνες και μακρά επίγευση. Ποικιλιακή Σύνθεση: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Κοτσιφάλι 30%.
Οι συνδυασμοί
Kόκκινο κρέας, πικάντικες σάλτσες, κίτρινο τυρί, αλλαντικά.
Terroir / Αμπελώνας
Οινοποίηση
CODEX, ΚΟΔΙΞ, ERYTHROS, ΕΡΥΘΡΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, KRITI, ΚΡΗΤΗ, KTIMA ZACHARIOUDAKIS, ΚΤΗΜΑ ΖΑΧΑΡΙΟΥΔΑΚΗΣ, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, ΜΕΡΛΟΤ, KOTSIFALI, ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ, BIOLOGIKIS KALLIERGIAS, ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ, OINOS, ΟΙΝΟΣ