ΧΡΥΣΟΧΟΟΥ ΝΑΟΥΣΑ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml
€9.55 €8.60 με Φ.Π.Α.
Ξινόμαυρο 100% Ερυθρός Ξηρός 14% vol
ΧΡΥΣΟΧΟΟΥ ΝΑΟΥΣΑ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml – ΧΡΥΣΟΧΟΟΥ ΚΤΗΜΑ
Ποικιλιακή Σύνθεση: Ξινόμαυρο 100%
Οινοποίηση: Η διαλογή ξεκινάει από το αμπέλι και ολοκληρώνεται στην ταινία διαλογής πριν την μεταφορά των σταφυλιών στις δεξαμενές. Ακολουθείται περίοδος προζυμωτικής κρυοεκχύλισης και συνεχίζει με θερμοκρασίες ζύμωσης 18-22°C. Η εκχύλιση και η αλκοολική ζύμωση διαρκούν περίπου 20 μέρες και στην συνέχεια ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση. 12 μήνες παλαίωση σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια 300lt. Αναγωγική παλαίωση σε φιάλη για ακόμη 6 μήνες.
Χαρακτηριστικά: Λεπτά αρώματα κόκκινων φρούτων, ντομάτας και πάστας ελιάς που δένουν απόλυτα με το ξύλο της παλαίωσης. Φινετσάτο και ελαφρύ με μαλακές αλλά επιθετικές τανίνες και εξαιρετική ισορροπία. Παρουσιάζει μεγάλη επιδεκτικότητα παλαίωσης.
Συνοδεύει: Κυνήγι, κόκκινα κρέατα.
Σερβίρεται: Στους 16-18°C
| Περιεχόμενο ML | |
|---|---|
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Καλλιέργεια | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Επιδέχεται παλαίωση | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα |
Σχετικά προϊόντα
Μαυροδάφνη, Μαύρο Καλαβρυτινό Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol
Μαυροδάφνη, Merlot Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Merlot 100% Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol
Ασύρτικο, Sauvignon Blanc Λευκός Ξηρός 13,5% vol.
Cabernet Sauvignon 100% Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol
