ΜΠΕΛΙΔΗ CABERNET SAUVIGNON, MERLOT ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml
€14.76 €13.28 με Φ.Π.Α.
Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50% Βιολογικής καλλιέργειας Ερυθρός Ξηρός 13% vol
| Περιεχόμενο ML | |
|---|---|
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Καλλιέργεια | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Επιδέχεται παλαίωση | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα |
ΜΠΕΛΙΔΗ CABERNET SAUVIGNON , MERLOT ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml – ΜΠΕΛΙΔΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ
Κατηγορία: Βιολογικός Τοπικός Οίνος Κοζάνης
Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%
Τρυγητός: Τέλος Αυγούστου με αρχές Σεπτεμβρίου για το Merlot, πρώτο δεκαήμερο Σεπτεμβρίου για το Cabernet Sauvignon.
Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή οινοποίηση κάθε ποικιλίας ξεχωριστά. Μετά το τέλος της αλκοολικής και της μηλογαλακτικής ζύμωσης (όταν πραγματοποιείται) γίνονται οι πρώτες αναμίξεις μεταξύ των ποικιλιών.
Ακολουθεί η παλαίωση σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια τύπου Ermitage και Berthomieu για ένα χρόνο. Την εμφιάλωση ακολουθεί παλαίωση στο μπουκάλι. Ένα κρασί που επιδέχεται μακρόχρονη παλαίωση.
Γευστικό προφίλ: Το κόκκινο είναι ένα κρασί πλούσιο σε τανίνες με συμπυκνωμένα αρώματα και γεύσεις. Η μύτη συνδυάζει τις διαφορετικές αποχρώσεις των ποικιλιών, αλλά και του βαρελιού.
Η γευστική εντύπωση είναι έντονη στην αρχή, δομημένη και πλούσια στη συνέχεια, αρωματική και μεγάλης διάρκειας στο τέλος.
Σερβίρεται: Στους 16-18ºC
Συνοδεύει: Κόκκινο κρέας, κυνήγι, έντονες κόκκινες σάλτσες.
Σχετικά προϊόντα
Λιάτικο 100% Ερυθρός Γλυκύς 13% vol
Κοτσιφάλι 60%, Μανδηλάρια 40% Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Μαυροδάφνη, Μαύρο Καλαβρυτινό Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol