CAVA ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml – ΜΠΟΥΤΑΡΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ
Ποικιλιακή Σύνθεση: Ξινόμαυρο, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με έντονο βαθμό εκχύλισης συστατικών, απαραίτητα για ένα κρασί παλαίωσης.
Παλαίωση: Συνολικά τρία χρόνια εκ των οποίων ένα χρόνο σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Χαρακτηριστικά: Βαθύ κόκκινο χρώμα με κεραμιδί ανταύγειες, πλούσιο μπουκέτο παλαίωσης, αρώματα αποξηραμένων φρούτων, δαμάσκηνου και σύκου, και μαρμελάδας φρούτων του δάσους. Συνυπάρχουν τα γλυκά μπαχαρικά με κυρίαρχη τη βανίλια. Πλούσια γεύση, εξαιρετική ισορροπία, πολυπλοκότητα και μεγάλης διάρκειας επίγευση.
Συνοδεύει: Κόκκινο κρέας, ψητά, μαγειρευτά, κυνήγι, τυριά.
Σερβίρεται: Στους 16-18°C