CAVA ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml – ΜΠΟΥΤΑΡΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

Ποικιλιακή Σύνθεση: Ξινόμαυρο, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah.

Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με έντονο βαθμό εκχύλισης συστατικών, απαραίτητα για ένα κρασί παλαίωσης.

Χαρακτηριστικά: Βαθύ κόκκινο χρώμα με κεραμιδί ανταύγειες, πλούσιο μπουκέτο παλαίωσης, όπου διακρίνουμε αρώματα αποξηραμένων φρούτων, δαμάσκηνου και σύκου, και μαρμελάδας φρούτων του δάσους. Συνυπάρχουν τα γλυκά μπαχαρικά με κυρίαρχη τη βανίλια. Πλούσια γεύση, εξαιρετική ισορροπία, πολυπλοκότητα και μεγάλης διάρκειας επίγευση.

Η Κάβα Μπουτάρη, εξακολουθεί να αποτελεί αυθεντικό δείγμα ερυθρού κρασιού παλαίωσης που αναδεικνύει την τέχνη του οινοποιού στην επιλογή και το πάντρεμα των καλύτερων κρασιών της κάθε σοδειάς.

Συνοδεύει: Κόκκινα αλλά και λευκά κρέατα μαγειρευτά, όπως χοιρινό με δαμάσκηνα και κόκορα κρασάτο. Κίτρινα και λευκά λιπαρά τυριά, όπως παρμεζάνα και μανούρι. Πρόκληση αποτελεί η gorgonzola.

Παλαίωση: 6-8 χρόνια.

Σερβίρεται: Σερβίρεται στους 16-18°C.