Η γευσιγνωσία
Έχει λαμπερό χρώμα ροδιού και πλούσιο άρωμα κόκκινων φρούτων, φράουλας, κερασιού και μύρτιλου. Πλούσιο, ισορροπημένο με εξαιρετική δομή και γεμάτη γεύση. Η δροσερή του οξύτητα σε συνδυασμό με τον φρουτώδη χαρακτήρα του, τού χαρίζουν μια μακρά και αρωματική επίγευση.
Οι συνδυασμοί
‘Oστρακα, καραβίδες, αστακούς, γαρίδες, πάστες θαλασσινών, μανιτάρια σοτέ, λαδερά, αλλαντικά.