Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Kόκκινα κρέατα, μπάρμπεκιου, ψητά φούρνου, ρολό χοιρινό, λουκάνικα, αλλαντικά, μαλακά τυριά.
Terroir / Αμπελώνας
Κοκκινοχώρι Καβάλας
Οινοποίηση
Ακολουθείται κλασική ερυθρή οινοποίηση µε εκχύλιση που συνεχίζεται και μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης. Μετά το τέλος της μηλογαλακτικής ζύμωσης, παλαιώνεται για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.
ERYTHROS, ΕΡΥΘΡΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ,CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, ΜΕΡΛΟΤ, AGIORGITIKO, ΑΡΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ, KAVALA, ΚΑΒΑΛΑ, KTIMA BIBLIA CHORA, ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ, MACEDONIA, ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, OINOS, ΟΙΝΟΣ