Η γευσιγνωσία
Πολύπλοκο άρωμα άγριων μούρων, βύσσινου και πράσινου πιπεριού. Χρώμα έντονο ρουμπινί με μπλε ανταύγειες. Στο στόμα διακρίνεται η στιβαρή του δομή, αφού η οξύτητα του, του εξασφαλίζει μεγάλης διάρκειας επίγευση. Οι τανίνες του είναι μαλακές και του χαρίζουν βελούδινο σώμα.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει μαγειρευτά φαγητά, πλούσια ζυμαρικά με σάλτσες, ψητά κρέατα. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Terroir / Αμπελώνας
Στην αμπελουργική ζώνη Νάουσας. Από το ιδιόκτητο ξεχωριστό αμπελοτόπι στην περιοχή Τριλόφου Νάουσας, σε υψόμετρο 150 μέτρων, έδαφος αμμοαργιλοπηλώδες και έκθεση νοτιοανατολική. Μέση παραγωγή ανά φυτό τα 2,5 κιλά.
Οινοποίηση
Κλασική ερυθρή οινοποίηση. Παλαίωση για 12-18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
ΑΝΕΜΟΛΙΑ ΑΝΕΜΟΛΙΑ ΤΑΖΟΓΛΙΔΟΥ ΕΥΣΤΡΑΤΙΑ ΕΡΥΘΡΟΣ IMATHIA ΗΜΑΘΙΑ ΝΑΟΥΣΑ ΝΑΟΥΣΣΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ NAOYSA NAOYSSA TAZOGLIDOU TAZOGLIDOY EFSTRATIA ΕΡΥΘΡΟΣ ERITROS ERYTHROS XIROS DRY MAKEDONIA ΜΟΝΤΕΠΟΥΛΤΣΙΑΝΟ ΜΟΝΤΕΠΘΛΨΙΑΝΟ ΟΙΝΟΣ ςΙΝΕ ΚΡΑΣΙ WΙΝΕ ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ ΡΕΔ RED