Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Γεμιστά, μακαρονάδες με θαλασσινά, γαρίδες, σολoμό καπνιστό, sushi
Terroir / Αμπελώνας
Το Αβαντίς Ροζέ είναι ένα εντυπωσιακό κρασί που τιμά το φρουτώδη χαρακτήρα των ποικιλιών του. Το λατρεύεις από την ζωηρή και τριανταφυλλένια όψη, και όταν το δοκιμάσεις δεν μπορείς παρά να μην το πιεις όλο. Έχει φανατικούς οπαδούς και ταιριάζει υπέροχα με την μεσογειακή κουζίνα. Είναι ένα από τα best seller του Απόστολου Μούντριχα, αφού βάζει την φράουλα και το κεράσι στο ποτήρι σας.
Οινοποίηση
Ξεχωριστός τρύγος για την κάθε ποικιλία. Κρυοεκχύλιση 1 ημέρας για το Grenache rouge και αφαίμαξη την πρώτη ημέρα της ψυχρής εκχύλισης από τους οινοποιητές για το Syrah. Ζύμωση σε διαφορετικές δεξαμενές και assemblage.
ROZE, ΡΟΖΕ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, SYRAH, SHIRAZ, ΣΙΡΑΖ, GREACHE ROUGE, ABANTIS KTIMA, ΑΒΑΝΤΙΣ ΚΤΗΜΑ. STEREA ELLADA, ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ, OINOS, ΟΙΝΟΣ