Η γευσιγνωσία
Aπαλό λεμονοπράσινο χρώμα. Έντονα αρώματα πράσινων φρούτων, (αχλάδι,πράσινο μήλο), κίτρινων φρούτων, (πεπόνι, ανανάς, μάνγκο), βερίκοκου και λευκόσαρκου ροδάκινου. Στόμα με λεμονάτη φρεσκάδα, πλαισιωμένη από φρουτώδη επίγευση.
Οι συνδυασμοί
Λιπαρά ψάρια, ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος.
Terroir / Αμπελώνας
Οινοποίηση
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 12 ώρες. Οινοποίηση με ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 14°C (κρυοζύμωση).
LEFKOS, ΛΕΥΚΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, VIOGNIER, A, RODITIS, ΡΟΔΙΤΗΣ. ASYRTIKO, ΑΣΥΡΤΙΚΟ, ABANTIS KTIMA, ΑΒΑΝΤΙΣ ΚΤΗΜΑ, STEREA ELLADA, ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ, OINOS, ΟΙΝΟΣ