Η γευσιγνωσία
Ελαφρύ ροζέ χρώμα, άρωμα ανοιξιάτικων λουλουδιών, γεύση πληρότητας με χαρακτήρα μαρμελάδας, δροσερή οξύτητα.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει Spaghetti, Bolognese, pasta, γεμιστά ντολμαδάκια γιαλαντζί, σαλάτες, ψαρομεζέδες, BBQ, πιάτα κοτόπουλου, μοσχαρίσιο carpaccio με παλαιωμένη
γραβιέρα, πλούσια ψάρια, θαλασσινά πιάτα με λευκές σάλτσες. Σερβίρεται στους 10-12 ºC
Terroir / Αμπελώνας
Σαμπάς σε υψόμετρο 300 μ. Σύσταση εδάφους ασβεστώδες. Αποδόσεις 900 κιλά/στρέμμα.
Οινοποίηση
Συνοινοποίηση των ποικιλιών, 6 ώρες εκχύλιση στους 12°C, ζύμωση στους 16°C. Περιορισμένη παραγωγή 3.000 φιαλών.
ΜΗΛΙΑΡΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΠΕΖΑ ΡΟΖΕ ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗ MHLIARAKHS MHLIARAKIS MILIARAKIS WINERY ROZE ROSE XIROS PEZA HERAKLEIO HRAKLEIO CRETE KRHTH 5202154052743