€30.00 με Φ.Π.Α.
Ξινόμαυρο 70%, Merlot 30% Ερυθρός Ξηρός 14% vol
Συνοδεύει αρνί, πάπια, κόκκινο κυνήγι, πιάτα με τρούφα. Σερβίρεται στους 6-8°C.
Αμπελώνες στην Νάουσα Ημαθίας, περιοχή Στράντζα, 180 στρεμμάτων, γραμμικός, χωρισμένος σε μικρά οικόπεδα ανά ποικιλία. Έδαφος, αμμοαργιλώδες με ασβεστούχο, με μέσο ύψος 300m από την επιφάνεια της θάλασσας, κλίμα εύκρατο μεσογειακό με τάσεις ηπειρωτικού κλίματος.
Η διαλογή ξεκινάει από το αμπέλι και ολοκληρώνεται στην ταινία διαλογής πριν την μεταφορά των σταφυλιών στις δεξαμενές. Ακολουθείται περίοδος προζυμωτικής κρυοεκχύλισης με θερμοκρασίες ζύμωσης 18-22°C. Η εκχύλιση και η αλκοολική ζύμωση διαρκούν περίπου 20 μέρες. Στη συνέχεια ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση. Ωριμάζει για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των 300lt. Αναγωγική παλαίωση σε φιάλη για ακόμη 18 μήνες.
ΧΡΥΣΟΧΟΟΥ ΝΑΟΥΣΑ ΝΑΟΥΣΣΑ ΕΡΥΘΡΟ ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΕΛΛΑΔΑ WINE OINOS ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ KRASI RED DRY ERITHROS NAOYSA NAOYSSA XRISOXOOY XRYSOXOOY CHRISOCHOOY CHRISOHOOY XRISOXOOU CHRISOHOOU ΧΙΝΟΜΑΩΡΟ JINOMABRO XINOMAVRO XINOMABRO ΞΙΝΟΜΑΒΡΟ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ MERLOT ΜΕΡΛΟΤ ΜΕΡΛΟ 5204359031448
| Βάρος | 1500 g |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Vintage rack | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα |